Filippo Tonello
Marlos Roberto Pereira
William Salviano
O cultivo de uvas no Brasil, inclusive nas vinícolas do Paraná, está em constante desenvolvimento e crescimento. A cada ano aumenta consideravelmente a área dedicada aos vinhedos no país, e consequentemente, evoluem as tecnologias envolvidas neste tipo de cultivo para atingir as melhores condições de trabalho e o aumento operacional, tanto na produtividade quanto na economia de recursos e gastos. Foi verificado grande desgaste físico dos trabalhadores, gerado por algumas atividades manuais de manutenção do vinhedo, especialmente nas atividades que envolvem a parte inferior das plantas. Estas, obrigam os funcionários a executarem centenas de flexões dos membros inferiores por dia, gerando desgaste articular e muscular. Isso também è agravado devido a postura incorreta dos operadores. Os dados foram coletados por meio de fotos, vídeos e entrevistas na vinícola Legado, com o agrônomo e os funcionários a fim de analisar as partes envolvidas no processo de manutenção do vinhedo, incluindo as ferramentas e as técnicas de trabalho utilizadas. Depois desta analise a equipe verificou a presença de um equipamento no mercado exterior, um equipamento que permite executar os trabalhos de manutenção que, além de resolver as problemáticas ergonômicas, soluciona também alguns aspectos práticos como a redução do tempo de execução dos trabalhos e a possibilidade de carregar e armazenar as ferramentas de uso diário em local adequado e não com as mãos ou nos bolsos. A equipe notou que no mercado brasileiro de ferramentas para vinícolas, este tipo de equipamento estava completamente ausente. Foi decidido então dar início a um projeto de produto similar. Com inspiração nos produtos já existentes no mercado europeu, foi criado o VITE. O produto foi completamente desenhado, projetado e realizado pela equipe na oficina da Universidade Positivo. Os resultados esperados foram alcançados com uma redução considerável do desgaste físico e uma aceleração das ações de trabalho.
Banca de avaliação
Orientador: Jorge Tamura
Relator: Antonio Razera
Convidado técnico: Leandro Cosmo Mason
